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Le P'tit Œuf du Saintois

Claude JEANDEL

Meurthe-et-MoselleVRONCOURT 14 Grande rue

Exploitation

LE P'TIT OEUF DU SAINTOIS

Depuis plus de 40 ans, Claude Jeandel exerce le métier d’agriculteur dans le Pays du Saintois près de la Colline de Sion. Eleveur de vaches puis de brebis, il travaille dans le respect du cahier des charges Agriculture Biologique depuis 2016. 

En 2018, Claude a diversifié sa production en développant un élevage de cailles, sous le nom de « P'tit Oeuf du Saintois ».

Il accompagne chaque étape de la vie des cailles : depuis la reproduction, couvaison, croissance jusqu'à la ponte et l'engraissement pour la vente directe.
Les cailles sont élevées en volière et disposent d'un grand espace sur litière de paille de lin et de copeaux de sapin. Elles sont exclusivement nourries à l'aliment certifié Agriculture Biologique. Ainsi elles produisent de très bons œufs et une chair excellente. 
Claude dispose sur place d’un atelier aux normes pour le conditionnement des œufs qu’il ramasse 3 fois par jour. Il dispose également d’un atelier aux normes pour l'abattage, plumaison et préparation des cailles. Pour une qualité de viande encore meilleure, la plumaison s'effectue à sec et est finie à la pince à épiler. 

ABEmplettes paysannes

Les produits

LE P'TIT OEUF DU SAINTOIS

Produits proposés :

  • Œufs de caille
  • et cailles de chair 

Où acheter les produits

LE P'TIT OEUF DU SAINTOIS

Où sont commercialisés les produits :

1/ vente dans les magasins de produits locaux ou de proximité :

  • G20 (54 Vézelise),
  • les Vergers du Coteau (54 Lagney),
  • La ferme des Fruitiers (54 Coyviller, Vandœuvre, Laître sous Amance),
  • Terroirs de Stan (54 Malzéville),
  • les Grands Près (AUGNY 57),
  • A la Revoyotte (Les Forges 88),
  • L’escale (Epinal 88), ...

2/ vente sur les marchés : 

  • Vandœuvre : vendredi de 16h à 19h, 
  • Haroué : dernier dimanche du mois de mars à novembre de 9h à midi,
  • Vézelise : 2ème samedi du mois de mars à novembre de 9h à midi,
  • Haussonville : fromagerie du marché

3/ vente en ligne par le drive fermier d'Emplettes Paysannes

Contact Le P'tit Œuf du Saintois

Détails supplémentaires

Tags

Œufs, Caille