GAEC du Petit Breuil

GAEC DU PETIT BREUIL 

Produits proposés :

La totalité de nos produits sont au lait cru et provienne d'une alimentation dépourvue d'OGM

• Gamme variée de Tommes, on peut retrouver toute l'année de la tomme aux fleurs (récompensée de la médaille d'or du concours International de Lyon 2022), de la tomme nature, à l'ail des ours, saveur Italienne, fenugrec et une tomme à la présure de chevreau.
• Vous pourrez retrouver notre camembert dit « Le Petit Breuil » (pâte molle à croûte fleurie)
• De nombreux produits frais sont aussi présents : fromage blanc, faisselle, crème, fromage à tartiner, crème dessert et petits frais enrobés.

Pendant la période hivernale, nous produisons de la raclette (nature, fumée et poivre), ainsi qu'un fromage à fondre (type mont d'or)

En plus des produits laitier, la ferme vous propose de la viande de bœuf. En fonction des arrivages, vous pourrez retrouver filet, faux filet, bavette, côte et entrecôte, bifteck ou pavé, pièce de fondue, abats.... Toute l'année nous avons à disposition de la viande hachée ainsi que des steaks hachés. De temps à autres nous avons aussi de la viande de veau de lait.

Depuis peu la ferme dispose aussi de la viande porc nourris exclusivement avec le petit lait de notre fromagerie ainsi que de nos céréales. En fonction, de la saison nous transformons la viande en saucisse l'été et plutôt charcuterie l'hiver.