Installés depuis début 2018 sur une ferme céréalière, Anne GENAY et son cousin Thibauld TOUSSAINT, produisent des céréales biologiques qu'ils transforment sur la ferme en farines et en pains pur levain.
Les produits
GAEC DU HAUT CLOS
Produits proposés :
Farines sur meule de pierre : blé, épeautre, seigle, petit épeautre, lentilles et pois chiche
Fabrication de pains au levain naturel : blé nature, blés anciens, campagne, complet, aux graines, noix, raisins/noisettes, épeautre, blé/seigle, petit épeautre.
Lentilles
Pois chiche
Où acheter les produits
GAEC DU HAUT CLOS
Vente :
Au fournil les mardis et vendredis de 16h30 à 19h00 - Sauf les vendredis où nous sommes présents au marché de Damelevières (tous les 2èmes et 4èmes vendredis de chaque mois).
Sur le marché de Damelevières les 2e et 4e vendredis de chaque mois, de 16h à 19h30.
BIOMONDE à Lunéville les mardis
MALICES DE SUZETTE à Dombasle les mardis
CHEZ LES BIO à Lunéville (épicerie sèche)
AMAP :
« Les Paniers de Léopold » à Lunéville (mercredis)