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Alex'Scargot

Alexandra KOSCINSKI et Anthony ELOY

Meurthe-et-MoselleMOREY 7 rue Saint Pierre

Exploitation

ALEX'SCARGOT

Au pays du val de Lorraine, entre Nancy et Metz, dans un espace naturel très verdoyant, Alex'Scargot a installé ses parcs à escargots. Ce sont 140 000 Hélix Aspersa Maxima, appelés communément Gros Gris qui sont élevés en plein air, sous des filets protecteurs avec une alimentation à base de végétaux et d'un mélange de céréales, issus de l'agriculture biologique. 

Emplettes paysannesGourmandises paysannes

Les produits

ALEX'SCARGOT

Vous trouverez une large gamme d'escargots produits et cuisinés à la ferme : 

Escargots en COQUILLES :

  • à la bourguignonne
  • du Mont Toulon

Escargots EN CROQUILLES :

  • à la Bourguignonne (beurre persillée et ailé+ échalotes)
  • du Mont Toulon (beurre persillé et ailé et une pointe de citron et poudre d'amandes)
  • du Buzion (beurre et noix)
  • Des Loups (fromage de chèvre, noix et ciboulette)

Escargots au COURT BOUILLON 
Escargots en VERRINE 

Les escargots sont présentés sur une assiette surgelée ou en verrine stérilisée.

Autres produits proposés : confitures de mirabelle et oeufs fermiers. 

Où acheter les produits

ALEX'SCARGOT

LES MARCHES 

  • Marché de Nomeny : 1er et 3e vendredi du mois, de 8h à 13h (marché municipal)
  • Marchés de la Seille : les samedis de 9h à 12h
  • Jeandelaincourt, le 2e samedi du mois - Place de l'ancienne gare
  • Eulmont, le 3e samedi du mois -place de l'Etoile
  • Nomeny, le 4e samedi du mois -Quai Benoit 

Contact Alex'Scargot

Détails supplémentaires