A l'Escargot Gourmand
Nathalie WITZ
Meurthe-et-MoselleVEHO Route d'Emberménil
Exploitation
A L'ESCARGOT GOURMAND
Dans un petit village du Lunévillois, Nathalie WITZ a installé un élevage d'escargots à VEHO. 2 parcs accueillent les "bêtes à cornes". Colza, radis, navettes sont la base de l'alimentation des escargots complétés de céréales et de minéraux.
Les produits
A L'ESCARGOT GOURMAND
Sous différentes formes, les escargots sont préparés et cuisinés sur place par Nathalie:
- PRODUITS SURGELES
- en coquille (à la bourguignonne, moutarde)
- en croquille ( coquille à base de farine de blé et soja et huile de colza préparées à la bourguignonne, provençale, chèvre, roquefort ou munster)
- escargots cuit court-bouillon par 2 douzaines (calibre moyen)
- beurre bourguignon fait maison
- PRODUITS FRAIS ( sur commande, 72h avant, uniquement en période de fête (noël, pâques, ..)
au court-bouillon
Où acheter les produits
A L'ESCARGOT GOURMAND
Magasin à la ferme ouvert
- le vendredi de 16h à 18h
- le samedi de 10h à 12h et de 14h à 16h
- Et sur rendez-vous
Sur le Drive Emplettes Paysannes : retrait à Moncel les Lunéville les jeudis en fin d'après midi
Visite de l’exploitation de juin à août sur réservation
Retrouvez les produits de ce producteur sur :
- Meurthe-et-MoselleVEHO
- Route d'Emberménil
- 06 09 74 32 02
- http://www.facebook.com/alescargotgourmand
Horaires de la boutique
Vendredi:
16:00 - 18:00
Samedi: 10:00 - 16:00
Samedi: 10:00 - 16:00