GAEC du Merle Chanteur
Claire et Vincent MERLIN
Meurthe-et-MoselleFORCELLES SAINT GORGON 2 bis Grande Rue
Exploitation
GAEC DU MERLE CHANTEUR
C'est à Forcelles Saint -Gorgon, au pied de la Colline de Sion que se situe l’exploitation familiale que nous avons repris en 2011.
Au troupeau de vaches laitières de nos parents, nous avons ajouté une production de légumes diversifiés destinés à la vente directe. Depuis 2014, le jardin d'une superficie de 1,5ha est certifié en Agriculture Biologique.
Convaincus du bénéfice des circuits courts pour les producteurs comme pour les consommateurs, nous avons décidé à partir de 2016 d'élargir notre gamme de produits en vente directe en proposant à nos clients du lait cru et de la viande issus de nos animaux.
Et parce que la préservation de l’environnement nous semble être un défi essentiel aujourd'hui, les 100ha de champs et prairies ,qui fournissent la nourriture à nos animaux et le troupeau lui même ont obtenu la certification Agriculture Biologique au printemps 2021.
Claire et Vincent Merlin
Les produits
GAEC DU MERLE CHANTEUR
Produits proposés :
Légumes Bio diversifiés et de saison :
A la fin du printemps: Les légumes primeurs (carotte, navet, radis), salade
En été: Les légumes fruits (courgette, tomate, aubergine, poivron), légumineuses (haricot, mange-tout), salade
En automne et en hiver: choux, courges et légumes de conservation (betterave, carotte, navets, céleris, radis noirs…)
Lait Bio :
Lait entier et cru de notre troupeau de vache laitières.
En vente à la ferme uniquement sur commande sur cagette.net : http://app.cagette.net/group/6054
Il est nécessaire d’apporter son contenant.
Viande bovine en conversion vers l’Agriculture Biologique :
En vente à la ferme uniquement sur commande sur cagette.net : http://app.cagette.net/group/6054
Viande bovine surgelée : Steaks hachés et pièces sous vide (bourguignon, filets, faux filets, rumsteaks, côtes (été), entrecôtes (automne, hiver), bavette, araignée, hampe, onglet, joue, langue etc.)
Viande bovine transformée surgelée : Chipolatas, merguez (printemps, été), ou Knacks, saucisses à cuire (automne, hiver)
Charcuterie de bœuf : saucisson sec, chorizo, fuseau
Où acheter les produits
GAEC DU MERLE CHANTEUR
- Vente à la ferme : Légumes Bio, viande bovine surgelée, lait cru de vache Bio
2 bis grande rue 54330 Forcelles Saint Gorgon
Sur commande (du samedi midi au lundi soir) via cagette.net: http://app.cagette.net/group/6054 à retirer les mercredis de 17h à 19h.
Paiement au retrait de la commande par chèque ou espèce.
Disponible également : produits d’épicerie d’autres producteurs de Saveurs Paysannes
- Emplettes Paysannes point de retrait Laxou et Brabois : Légumes Bio
Sur commande (du mardi matin au lundi soir) via www.emplettespaysannes.fr à retirer les jeudis de 17h à 19h à Laxou ou de 16h30 à 17h45 à Brabois
- AMAP de La Source Claire à Neuves Maison : Légumes Bio
Distribution les jeudis de 18h30 à 19h15 à la Maison de la Vie Associative de Neuves Maison.
Engagement annuel pour 38 semaines de mi mai à fin février.
Inscription au 0673888007
- Marché mensuel d’Haroué : Légumes Bio
Place du Château, le dernier dimanche du mois de 9h à midi de Avril à Novembre.
- Meurthe-et-MoselleFORCELLES SAINT GORGON
- 2 bis Grande Rue
- 06.73.88.80.07
- http://app.cagette.net/group/6054
- http://www.facebook.com/La-Ferme-du-Merle-Chanteur-112707120436905
Horaires de la boutique
Mardi: 08:39 - 18:38
Mercredi: 08:39 - 18:39
Jeudi: 08:38 - 18:38
Vendredi: 08:39 - 19:38